Krimer merupakan bahan tambahan pengganti susu dan santan, namun kebanyakan dipakai sebagai campuran minuman kopi dan teh. Menambahkannya pada masakan dan olahan minuman, dapat menciptakan sensasi rasa berbeda serta aroma yang lebih wangi, jadi tidak heran apabila sampai saat ini banyak yang menggunakannya.
Krimer ada 2 jenis, yaitu krimer dairy (berbahan susu) dan non dairy (nabati atau bukan susu). Keduanya memiliki perbedaan tidak hanya dari segi bahan saja, tetapi juga dari segi manfaat meskipun kegunaannya sama. Non dairy krimer lebih rendah kalori jadi cocok untuk mereka yang sedang menjalankan program diet.
Krimer Nabati (Non Dairy Creamer)
Krimer nabati merupakan bahan tambahan makanan pengganti susu dan santan yang terbuat dari lemak nabati. Biasanya krimer non susu ini dijadikan sebagai pelengkap pada minuman kopi dan teh, maupun pengganti santai pada masakan opor, sayur daun singkong, dll. Tekstur krimer non susu memang menyerupai susu maupun dairy creamer, hanya saja yang membedakan adalah dari segi bahan pembuatnya. Non dairy creamer terbuat dari mintak nabati terhidrogenasi (emulsi lemak dalam air), kemudian ditambahkan bahan lainnya sesuai anjuran yang diizinkan. Biasanya krimer nabati dikemas dalam bentuk kemasan bubuk maupun cair, dimana keduanya dapat dengan mudah ditemukan dipasaran. Krimer dalam bentuk bubuk dapat disimpan pada suhu ruang yang kering dalam wadah tertutup supaya lebih tahan lama. Sedangkan jika tekstur produk cair, disarankan agar disimpan dalam lemari pendingin dengan kondisi tertutup rapat agar tidak mudah terkontaminasi dan kemudian cepat basi.
Produk krimer nabati tidak mengandung laktosa seperti kandungan produk susu ataupun dairy krimer, maka akan lebih aman bagi mereka yang alergi dengan laktosa. Sangat ramah bagi pejuang diet karena non dairy creamer dinilai rendah kalori tetapi tetap membuat perut kenyang lebih lama.
Manfaat Krimer Nabati
1. Membantu Penyakit Diabetes
Terbuat dari emulsi minyak nabati dan air yang terhidrogenasi sehingga tidak mengandung protein susu dan laktosa sama sekali. Selain itu, gulanya sendiri terbuat dari sirup jagung. Karena terbuat dari bahan tumbuhan serta gula jagung, produk tersebut aman bagi penderita diabetes karena tidak memperparah kondisinya. Tidak hanya dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun orang yang menjalani diet, krimer ini tidak ada salahnya jika ditambahkan pada makanan& minuman sehari hari sebagai penambah rasa dan aroma.
2. Membantu Program Diet
Biasanya orang yang sedang program diet menghindari adanya tambahan bahan susu tinggi lemak serta santan karena kalorinya tinggi. Penggunaan krimer nabati adalah solusinya. Teksturnya mirip sekali dengn santan dan susu, rasanya pun tak kalah creamy sekaligus lezat. Kalori krimer nabati terbilang rendah jadi tak perlu takut gemuk asalkan dikonsumsi dalam jumlah sewajarnya.
3. Bisa Dijadikan Wipping Cream
Non dairy creamer sebagian besar telah memiliki tambahan pemanis rendah kalori di dalamnya. Rasanya juga tidak kalah lezat dari produk dairy hanya saja lebih rendah kalorinya.
4. Membantu Melancarkan Pencernaan
Produk krimer nabati biasanya rendah lemak tetapi kaya akan serat, sehingga tidak menyebabkan sembelit karena kebutuhan serat jadi terpenuhi. Kebutuhan serat sangat penting bagi tubuh karena mampu menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol gula darah, berat badan sekaligus kolesterol. Banyak orang beralih ke produk non dairy creamer karena adanya manfaat tersebut, yakni lebih menyehatkan dan mampu mencukupi kebutuhan serat harian. Berbeda dengan susu dan santan yang merupakan salah satu penyebab sembelit karena rendahnya kandungan serat didalamnya.
5. Memberikan Tambahan Rasa & Aroma
Adanya tambahan krimer nabati akan membuat berbagai olahan hidangan menjadi memiliki tekstur creamy. lezat sekaligus memperkuat rasanya. Biasanya dimanfaatkan sebagai pengganti susu dan santan, tetapi dalam versi lebih rendah lemak dan gula.
Itulah pengenalan mengenai krimer serta manfaatnya. Bagi anda yang tertarik memiliki bisnis minuman mengandung bahan krimer namun tidak mau repot urus produksi serta perizinan produk. Jasa Maklon Minuman Serbuk PT GRA Herbalindo Utama solusinya. Tanpa harus repot repot anda sudah bisa wujudkan impian untuk berbisnis produk minuman dengan nama brand milik anda sendiri.
Mau tanya tanya terkait kerjasama ? Klik Disini Ya
